Картофельный хлеб из хлебной смеси

Приветствую Вас, дорогие читатели блога «Ежедневник Ольги». За год существования у меня хлебопечки, я испытала множество рецептов. И теперь, как уже опытный хлебопекарь в хлебопечке, решила испытать уже готовые хлебные смеси. Мне всегда было интересно, неужели высыпав хлебную смесь и добавив воды и дрожжи, может получиться хлеб в любой хлебопечке? Это я и решила проверить!

Для этого приобрела хлебные смеси С.Пудовъ, запаслась терпением и приступила к эксперименту. Для первого опыта выбрала хлебную смесь «Картофельный хлеб из Германии с жареным луком». Делюсь рецептом и впечатлениями.

Приготовление:

Открываю коробочку с хлебной смесь «Картофельный хлеб из Германии с жареным луком», а там пакет с хлебной смесью и дрожжи. Очень удобно, что дрожжи идут в комплекте. Нет необходимости покупать их отдельно.

Далее в хлебопечку наливаю необходимое количество воды, высыпаю хлебную смесь и сверху дрожжи. Выставляю режим «Основной хлеб» (у меня этот режим длится 3 часа), вес 900г, корочка средняя и жду…

Через 3 часа достаю хлебушек. Хлеб получился с нежным ароматом жареного лучка, очень пышный и пористый по своей структуре. Я добавила максимум рекомендованного количества жидкости, т.к. люблю хлеб, похожий на французский хлеб. Но можно добавить меньше воды, тогда хлеб будет более плотным.

По вкусовым качествам, хлеб мне понравился. Его вкусно есть, как с ветчиной, так с вареньем и запивать вкусным чаем. Если хотите приготовить хлеб с более выраженным вкусом жареного лука, то попробуйте испечь сырный хлеб с жареным луком.

В целом, хлеб мне понравился. Очень удобно использовать хлебные смеси С.Пудовъ, когда нет времени, чтоб взвешивать все компоненты. Здесь все готово, просто необходимо добавить воды и … наслаждаться вкусным хлебушком. Приятного аппетита!

P.S. Рекомендую блог «Готовим по-домашнему»одной моей знакомой Лидии Золотенковой, там Вы найдете рецепты о вкусной и здоровой пище.