Рецепты для хлебопечки 11.03.2011

Хлеб витаминный

Загрузка...

витамины в хлебе Сегодня предлагаю Вашему вниманию хлеб витаминный! Витамины в хлебе безусловно есть, но я предлагаю испечь хлеб диетический и более витаминный. Предлагаю использовать с пшеничной мукой еще, и кукурузную, и овсяную!

Кукурузная мука – это диетический продукт, который богат клетчаткой, снижает брожение в кишечнике, замедляет процессы старения организма и содержит провитамин А, В1, В2, С и РР. А достоинства овсяной муки уже давно известны, она нормализует обмен веществ, выводит шлаки и богата на витамины группы В, РР, Е. Рецепт такого диетического и витаминного хлеба
я сегодня и предлагаю.

Продукты:
дрожжи —1,5 ч.л.
мука пшеничная —300 г
мука кукурузная (кукурузные хлопья) —75 г
мука овсяная (овсяные хлопья) —75 г
соль —2 ч.л.
сахар —1 ст.л.
растительное масло (оливковое масло) —2 ст.л.
вода —280 мл

Приготовление:

Берем ведерко для хлебопечки и добавляем продукты в следующем порядке: дрожжи, пшеничная мука, кукурузная мука или кукурузные хлопья, овсяная мука или овсяные хлопья, соль, сахар, растительное или оливковое масло и вода. Либо все с точностью до наоборот, как указано в инструкции у Вашей хлебопечке. Выставляем программу “Быстрый хлеб”, у меня эта программа длится 2 часа 20 минут (из-за кукурузной муки хлеб сильно не поднимется, поэтому нет смысла выпекать его дольше).

Хлеб диетический и витаминный получается плотный по своей структуре, для одного приема пищи достаточно одного кусочка, чтоб утолить голод и получить полный спектр витаминов в хлебе. Приятного аппетита!

Загрузка...

Распечатать
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...

Подписывайтесь на обновления блога!

Комментариев к статье: 32
  1. Светлана

    Рань что-то слышала о таком хлебе из кукурузной муки, но подробно — очень мало. А теперь вот такая интересная статья попалась — спасибо! Надо обязательно попробовать!

    Ответить
  2. Наталья

    Оля, скажите пожалуйста, а какие дрожжи вы используете? Говорят ведь, что привычные нам палочковые дрожжи вредны. И для хлебопечек есть закваски...

    Ответить
  3. Наталья

    Спасибо за советы!!!

    Ответить
  4. Вера

    Приветики! Ольга, спасибо за рецепт. Пекла этот хлеб неоднократно, всем очень нравится! Ням! Сейчас стала добавлять еще тмин и кунжутное семя, аромат от тмина необыкновенный!!!

    Ответить
    1. Olga Shergina

      Я очень рада, Вера, что мой рецепт Вам понравился :-)!

      Ответить
  5. Эмилия

    Ваш рецепт понравился. Я тоже пеку в хлебопечке хлеб по своему собственному рецепту с добавлением ржаной муки, специй (куркума,кардамон и других) и разных семян или размельченных орехов. Получается золотистый хлеб и очень вкусный,и питательный,и красивый.

    Ответить
  6. Нина

    Классная статья, спасибо огромное!

    Ответить
  7. Александр Васильевич

    Очень полезно, Возьму на заметку и испеку.

    Ответить
  8. Tanja

    очень интересно! нужно попробовать

    Ответить
    1. Olga Shergina

      Попробуйте, интересно потом узнать Ваше мнение?

      Ответить
  9. Виталий

    Ольга, здорово у вас получается, даже написано очень вкусно 🙂

    Ответить
    1. Olga Shergina

      Спасибо, Виталий!

      Ответить
  10. Зоя

    Интересный рецепт. Мы тоже хлеб печем сами. И пшеницу проращивали. И вкусно, и полезно. Успехов Вам!

    Ответить
    1. Olga Shergina

      Спасибо!

      Ответить
  11. Юрий

    Привет! Всех с Весной!

    Я тоже хочу такой хлебушек))

    Ответить
  12. Мамочка

    Еще пару таких рецептов и точно куплю хлебопечку! Муж давно просит чтоб я хлеб ему пекла. Правда еще думаю хлебопечку или мультиварку, вроде в ней и хлеб можно печь. У кого то есть мультиварка?

    Ответить
    1. Olga Shergina

      Про мультиварку слышала, она и хлеб и торты и блюда всякие печет! Главное место на кухне для нее найти )))

      Ответить
  13. Таня

    Я тоже беспокоилась, что после покупки хлебопечки к моим лишним кг добавится еще пара-тройка. Но ничего подобного. Вначале, действительно, съедается больше хлеба, но потом домашний хлеб становится обыденным делом и никто уже особо не набрасывается. 🙂

    Что касается мешалки, то дырка не очень большая и никому она не мешает.

    А хлебушек получается гораздо лучше и полезнее магазинного.

    Яков, что за бред по поводу ручного замеса?! Зачем тогда хлебопечка? Всё замечательно пропекается и без этих извращений. Да и не тесто оставляется на ночь,а сами ингредиенты. И лишь тогда, если среди них нет свежего молока (сухое можно) и яиц.

    Спасибо за резепт! Иду перемалывать овсянку. 🙂

    Ответить
    1. Olga Shergina

      Пожалуйста! И приятного аппетита, Татьяна!

      Ответить
      1. Таня

        Спасибо! Действительно очень вкусный хлеб получился.

        Ответить
        1. Olga Shergina

          Всегда на здоровье, Татьяна!

          Ответить
  14. Яков

    Из личного опыта общения с хлебопечками. Не важно какого производителя у вас хлебопечь, принцип один, тесто необходимо сначала мешать вручную, затем вытаскивается замесочная лопасть и только тогда хлеб пропечется. Так же необходимо строго следовать рецептуре приготовления. Кстати тесто можно оставить в печке на ночь, что бы утром оно по таймеру автоматически приготовилось:) Как то совсем случайно по телеку услышал такой рецепт: — вместо муки засыпать проросшие зерна пшеницы предварительно пророщенные и перекрученные на мясорубке, тогда говорят такой хлеб сохраняет все полезные свойства пшеницы, обладает целебными свойствами и помогает худеть, особенно женщинам! С праздником вас дорогие!

    Ответить
    1. Olga Shergina

      Спасибо за рецептик )))

      Ответить
      1. Яков

        Вы, если попробуете такой хлеб сделать, хоть сообщите что получилось, а то я сам то не пробовал, только по ТВ видел:)

        Ответить
        1. Olga Shergina

          Ок! У меня мама пшеницу пророщенную кушает, надо будет попросить у нее и испытать рецепт!

          Ответить
  15. Камила

    Хорошие рецепты!) Надо будет купить такую печку. Правда знакомая говорит, что после покупки печки, вся семья стала поправляться — так вкусно и быстро можно испечь разные хлебные изделия)) А в этой статье именно диетический — то что надо!)

    Ответить
    1. Olga Shergina

      Все хорошо в меру! Чтоб не поправляться, необходимо хлебом не объедаться!

      Ответить
  16. Fortuna_secunda

    Замечательный хлебушек. Мы так любим хлеб... нам определенно нужна хлебопечка :)))

    У моей бабушки есть хлебопечка, но мне не нравилось, что в ней винт, который размешивает тесто никуда из него ни девается и хлеб выпекается прямо на этом винте, и в итоге хлеб некрасивый — с большой дыркой от лопастей снизу и почти до середины хлеба.

    А у тебя какая хлебопечка?

    Ответить
    1. Olga Shergina

      Мешалка во всех хлебопечках при выпекании остается внутри, я ее потом вытаскиваю. На дно хлеба никто не смотрит, а хлеб получается отличный. Можно конечно вытаскивать мешалку перед тем, как хлеб буде выпекаться, но так процесс выпекания получается полу-автоматизированный. Вот моя хлебопечка Gorenje BM 900 AL (в Росии это BORK — BM500)

      Ответить
  17. Tatyanka

    Ой, люблю твой блог, столько рецептов для хлебопечки, самой практически ничего делать не надо. Мы часто хлеб сами печем, надо будет и этот попробовать. Спасибо!

    Ответить
    1. Olga Shergina

      Папе нашему не очень понравился, он у нас и так очень стройный — 60 кг, а мне наоборот понравился, люблю все полезное!

      Ответить
  18. Елена Сатаева

    Да, такой хлебушек действительно полезный. А если учесть, что при его изготовлении не используются всякие разрыхлители и улучшители, то польза его очевидна вдвойне. Хороший рецепт для весны:)Особенно для тех, кто держит великий пост.

    Ответить
Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты