Отрубной хлеб или хлеб с висівками

Здравствуйте, дорогие читатели блога «Ежедневник Ольги»! Некоторое время я отсутствовала –дачный сезон начался. Но теперь я снова с Вами и спешу поделиться новым рецептом хлеба, который я недавно испекла. Это отрубной хлеб или хлеб с висівками (в переводе с украинского – отруби). Случайно увидела в продаже “висівки харчові пшеничні” и сразу захотелось испечь что-то вкусное и полезное
! 

Как всем известно, отруби очень полезны, т.к. содержат пищевые волокна, которые помагают работе кишечника и улучшают его микрофлору. Употребление отрубей (висівок) делает наше питание сбалансированным: снижает уровень холестерина и сахара в крови, а также помагает похудеть тем, кто любит хлеб.

Именно поэтому, решила испечь отрубной хлеб. Лето на носу, хочется иметь стройную фигуру, а совсем от хлеба отказываться не хочется. А хлеб с висівками - это то, что сейчас надо! И вкусно и полезно, и фигура в порядке! Делюсь рецептиком…

Приготовление:

В ведерко для хлебопечки загружаем продукты согласно инструкции к Вашей хлебопечки. Я загружаю по-разному: на дно жидкость, сверху все сухое или наоборот, в моей хлебопечке получается и так и так, главное, чтоб до замеса дрожжи не смешивались с жидкостью в ведерке.

Итак, я загружаю на дно ведерка по порядку: дрожжи, муку, отруби (висівки), соль, сахар, растительное масло. Затем сверху очень медленно наливаю воду (молоко) комнатной температуры. Выставляю режим “Основной хлеб” (время выпечки 3 часа), корочка средняя.

Хлеб с отрубями (висівками) получается очень ароматным, вкусным, а главное полезным для здоровья и фигуры. Приятного аппетита!

P.S. С этим хлебом очень хорошо сочетается овощное суфле. А Вы знаете как приготовить суфле? Нет? Тогда заходите в гости к Татьяне, она обязательно подскажет.