Сдобный хлеб с курагой
- Время приготовления:3 ч
- Количество порций:12
- Тип блюда:Хлеб
- Кухня:Русская
- Сложность:Для новичка
Приветствую всех читателей блога «Ежедневник Ольги»! Сегодня хочу предложить Вам испечь не просто сдобный хлеб, а сладкий домашний хлебушек с курагой! Курагу можно и нужно есть, т.к. она очень полезна, как и многие сухофрукты. Но нельзя злоупотреблять количеством съеденного сухофрукта, его надо есть в очень умеренном количестве. Поэтому лучше всего добавлять курагу во всевозможные блюда, например испечь сдобный хлеб с курагой! Делюсь рецептиком.
Интересные факты про курагу
Абрикосы очень богаты на клетчатку. Причем в свежем абрикосе ее гораздо меньше, чем в уже высушенном фрукте. Так абрикос содержит 2 г (на 100 г продукта) клетчатки, в то время как курага содержит 18 г. Клетчатка помогает естественному очищению кишечника, поэтому употреблять ее стоит в умеренных количествах.
Ингредиенты для вкусной булочки с курагой
- дрожжи — 2,5 ч.л.
- мука — 500 г
- сахар — 120 г
- соль — 1 ч.л.
- яйца — 2 шт.
- молоко — 160 мл
- маргарин — 75 г
- курага — 50-100 г
Пошаговый рецепт сдобного хлеба в хлебопечке с курагой
- На дно ведерка хлебопечки наливаем молоко (воду) комнатной температуры.
- Яйца взбиваем вилкой в отдельной емкости и добавляем к молоку.
- Маргарин немного растопить и вылить в ведерко.
- Далее добавляем соль, сахар, муку. Сверху муки делаем небольшое углубление и насыпаем дрожжи.
- Выставляем режим «Обычная выпечка» ( у меня он длится 3 часа). После звукового сигнала или сразу после начала замеса добавляем мелко порезанную курагу (можно заменить на изюм).
Обратите внимание! Если курага слишком сухая, то предварительно ее можно залить кипятком, чтоб распарить. - Через 3 часа наш сдобный хлеб в хлебопечке с курагой готов.
Хлебушек-булочка получается очень ароматным и вкусным, а также полезным, благодаря добавлению кураги. Для разнообразия. приготовьте сладкий хлеб с изюмом. Приятного аппетита!
(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...
Aleks
Доброго дня, попробовал испечь сдобный хлеб по вашему рецепту и не получилось, не подходит хлеб, клёклый какой то , дрожи 100% свежие и рабочие (только что хлеб пёк, всё ок), у хлебопечки режим основной, 3 часа.
У меня почему то не получается испечь кекс или сдобный хлеб, может секрет есть какой????
Ольга - хозяйка блога
Видимо слишком влажная мука у Вас была, в следующий раз добавьте на 5-10 мл меньше жидкости или на 1-2 ст.л. муки больше.
Наталья
Здравствуйте, Ольга! Очень интересный рецепт, захотелось попробовать. Скажите, на какой вес готового хлеба рассчитан ваш рецепт? Моя хлебопечка печет 750 и 900 гр., мне подойдут ваши пропорции или нужно высчитывать свои? Заранее спасибо!
Olga
Наталья, пропорций тут нет. Весь секрет буханки хлеба на 750 и 900 г состоит во времени выпечки, для 900 г — он на 10-15 минут больше. Я этот параметр практически никогда не выставляю, всегда выпекают на стандартном — 900 г, что и вам советую. Только уж если пеку ½ порции хлеба, тогда выставляю 750 г.
Наталья
Очень хороший рецепт,обязательно попробую.
Наталья
Спасибо за рецепт,очень люблю курагу,да еще свежий хлебушек, вкусно!
Лариса
Здравствуйте, Ольга! Очень интересный у вас блог! Хотелось бы скопировать понравившиеся рецепты в свою кулинарную книжку.
Нина
Конечно, самый вкусный хлеб — то, который испечен самим человеком для себя и своих близких дома с любовью. Да и хлебопечка есть почти в каждом доме. Спасибо большое за рецепт, очень интересный. Обязательно попробую испечь.
Ринат
хлеб с курагой это здорово.тоже хочется попробовать
Виктория
После вашего рецепта, стала усиленно мечтать о хлебопечке!
Ирина
хороший рецепт))) обязательно попробую
Иван
Спасибо. Положу в закладки. Попрошу супругу, чтобы приготовила.
Екатерина
Спасибо за отличный рецепт! нужно приготовить!
Dima Kelvin
Очень аппетитно!
Петр
Спасибо, надо попробовать! А то хлебопечка давно без дела простаивает 😉
Андрей
Очень интересный рецепт. Надо будет сказать жене что бы испекла.
Людмила
Очень аппетитно выглядит и вкусный наверно,у нас в магазинах продается хлеб с курагой,только ржаной.
Ольга - хозяйка блога
Это больше не хлеб, а булочка к чаю с курагой 😉
Галина
Вкусный хлеб с курагой.Спасибо за рецепт.
Любовь
ОЧень люблю курагу. Надеюсь, что в хлебе она так же хороша!!! Спасибо за рецепт!
Алена С
Люблю ароматный хлебушек. А с курагой еще не пробовала. Попробую испечь при случае. Спасибо за рецепт.