Кулинария 9.04.2011

Соленый тортик из печенки

Загрузка...

Печеночный торт из куриной печени Здравствуйте, дорогие читатели моего блога “Ежедневник Ольги”. Совсем недавно открыла для себя интересный рецепт приготовления печеночного торта. Готовится он не очень сложно, а выглядит очень эффектно и вкусно! К тому же подойдет тем, кто не очень любит печенку в чистом виде. Делюсь рецептиком…

Продукты:
печенка куриная —500 г
яйца —3 шт.
молоко —0,5 л
мука —5 ст.л.
соль, перец —по вкусу
репчатый лук —4 шт
морковь —2-3 шт
растительное масло —2-3 ст.л.
майонез —200 г

Приготовление:

Приготовления печеночного торта Куриную печенку перекручиваем с двумя луковицами в мясорубке. Затем взбиваем 2 яйца с молоком и добавляем к перекрученной печенке, туда же добавляем 2-3 ст.л. растительного масла и соль, перец по вкусу. Получаем блинное печеночное тесто из которого выпекаем блины. У меня 12 штук получилось. Пока блины остывают, жарим на растительном масле 2 луковицы и морковь, до золотистого цвета. и варим вкрутую 1 яйцо для украшения.

Теперь приступает к приготовлению самого торта. Выкладываем первый блин на блюдо, смазываем майонезом и добавляем 1 ст.л. морковно-луковой смеси, затем следующий блин. Продолжаем до тех пор, пока блины не закончатся. Самый красивый блинчик оставляем для верха. Смазываем майонезом верхний и последний блинчик, украшаем вареным яйцом. Я еще украсила кетчупом и болгарским перцем и выложила все это сердечком.

Печеночный торт из куриной печени получается очень сочным, нежным, пропитанным и главное вкусным! Вкусно есть его с белым или ржаным хлебушком. Его можно готовить как отдельное блюдо или как одно из блюд на праздничный стол, т.к. выглядит очень красиво и эффектно! Приятного аппетита!

Загрузка...

Распечатать
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...

Подписывайтесь на обновления блога!

Комментариев к статье: 42
  1. Олег

    Да уж, тортик приятнее съесть, чем просто печенку пожарить.

    Ответить
  2. Даша

    Иногда в начинку у нас добавляют немного маринованных огурчиков

    Ответить
    1. Olga Shergina

      Надо будет попробовать и с огурчиками, спасибо!

      Ответить
  3. Сергей Куприянов

    Заманчивый рецепт «Соленый тортик из печенки»

    Ответить
  4. Сергей

    Вкусный и интересный рецепт. Спасибо Ольга.

    Ответить
  5. Денис

    Как и обещал попробовал печеночный тортик по вашему рецепту. Успел скушать только пару кусочков, потому что остальное скушали мои гости. Всем очень понравилось. Ваш сайт в скором времени должен пополниться новыми посетителями, потому что я с большим удовольствием его рекламировал, доедая последний кусочек тортика приготовленного по вашему рецепту. Огромное спасибо!!!

    Ответить
    1. Olga Shergina

      На здоровье, Денис! За посетителей отдельное спасибо, я очень рада что мой сайт оказался для Вас полезен!

      Ответить
  6. Светлана

    Очень интересный вариант.Из этих же ингридиентов я просто пекла в духовке печеночный пирог. Надо попробовать и в такой интерпретации.

    Ответить
  7. Денис

    Читали вашу статью вместе с женой. Рецепт ей очень понравился. Обещала на выходные приготовить. Попробую обязательно расскажу.

    Ответить
    1. Olga Shergina

      Жду отзывов 😉

      Ответить
  8. Александр

    Интересный и вкусный рецепт.

    Ответить
  9. Светлана

    Я пеку такой торт по праздникам. Перекладываю дольками свежих помидор, орехами и грибами. Можно пробовать различные варианты.

    Ответить
    1. Olga Shergina

      Спасибо за советы, попробую летом с помидорами сделать!

      Ответить
  10. Ирина

    Я ела такой, очень вкусно!

    Ответить
  11. Сергей

    Очень люблю печенку, а вот о тортах спеченкой не слышал. Спасибо за рецепт. Обязательно попробуем.

    Ответить
  12. Александр

    Ваш сайт напомнил мне детство. Моя мама работала хлебопёком. И я вспомнил вкус свежевыпеченного хлеба.

    Ответить
    1. Olga Shergina

      Очень рада, что мой блог вызывает у людей только приятные ощущения 🙂

      Ответить
  13. Ольга

    Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила тортик и очень получился вкусный.

    Ответить
    1. Olga Shergina

      На здоровья, Ольга! Приходите еще в гости на что-нибудь вкусненькое 😉

      Ответить
  14. Ирина

    Много слышала о таком тортике,но так ни разу и не делала.Обязательно сделаю!!Ужасно хочу попробовать!!)))Мммммм!!!

    Ответить
  15. Мария Шкурина

    Ольга, только недавно вспоминала рецепт печеночых оладушек, которые когда-то делала. Видимо это было где-то в прошлой жизне, потому что вспомнить не смогла. Тортик пришелся как нельзя кстати. Спасибо! Я как представила, как это будет вкусно... Уже слюнки текут )))

    Ответить
  16. Владимир

    вкусный, даже очень, только если печенку любите

    Ответить
    1. Olga Shergina

      Даже, если печенку не любите, этот торт Вам обязательно понравится!!!

      Ответить
  17. Виктория

    я тоже такой люблю, попробую ваш рецепт

    Ответить
  18. Татьяна

    Замечательный тортик! Люблю печень.

    Ответить
    1. Olga Shergina

      Спасибо! 😉

      Ответить
  19. Эдуард Лавров

    Помню мама в детстве что-то подобное делала.

    Ответить
  20. Юрий

    Интересно, запишу в свой блокнот рецептов.

    Ответить
  21. Людмила

    Уже захотелось претворить в жизнь этот рецептик!

    Ответить
  22. Olga Shergina

    Всем приятного аппетита!

    Ответить
  23. Владимир

    Спасибо за рецепт! сложно удержатся от соблазна перечитывая рецепты с такой вкуснотищей.

    Ответить
  24. Андрей

    Надо попробывать.

    Ответить
  25. Юлия

    Боже, я так люблю печень, а теперь и тортики из нее буду делать!

    Ответить
  26. Роман Аяцков

    Классный рецепт! Спасибо, Ольга!

    Ответить
    1. Olga Shergina

      Приятного аппетита!

      Ответить
  27. Ольга

    Я тоже балую себя и домашних этим блюдом. Вот в «чистом виде» моя семья печень не любит, а этот вариант уходит «с руками».

    Ответить
    1. Olga Shergina

      Да, этот торт хорошо подходит тем, кто не очень любит печенку в чистом виде 😉

      Ответить
  28. Ирина

    Оригинальный тортик — будем знать!

    Ответить
  29. Инна

    Это ж самый любимый мой торт!!!Он, и правда,получается, хоть на праздничный стол, хоть просто на ужин. Вкуснотища!!! и Красотища!!!!

    Только делаю я его не часто, т.к. в семье печенку не любят (вредины), а себя, любимую, баловать не всегда получается.

    Ответить
    1. Olga Shergina

      Инна, иногда нужно подумать и о себе, побаловать себя вкусненьким! В крайнем случае, напроситься в гости на печеночный тортик 😉

      Ответить
  30. Ira101160

    Давно ищу подобный рецепт. Спасибо, сделаю отчитаюсь:))

    Ответить
    1. Olga Shergina

      Сама долго искала, но с первого раза все получилось! Результат на фото! Удачи Вам в приготовлении!

      Ответить
Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты