Сметанный хлебушек в хлебопечке

Рецепты для хлебопечки

Загрузка...

сметанный хлеб

Сегодня хочу поделиться рецептом, который я составила по просьбе одной из читательниц своего блога “Ежедневник Ольги”, Светланы. Она написала мне “Ольга! Здравствуйте, а вы пекли сметанный хлеб? Может рецепт знаете?”. Теперь с уверенностью могу сказать, что да, я пекла сметанный хлеб
и готова поделиться рецептом…

 

Продукты:
дрожжи —1,5 ч.л.
мука —500 г
соль —1 ч.л.
сахар —1 ст.л.
сметана (15-20%) —50 г
яйцо —1 шт
сливочное масло —40 г (2 ст.л.)
молоко (вода) —240 мл

Приготовление:

Загружаем все продукты в хлебопечку: дрожжи, мука, соль, сахар, сметана , яйцо, сливочное масло (порезать мелкими кубиками) и молоко (если нет, то заменить на воду) комнатной температуры. Выставить программу “Основной хлеб” ( у меня 3 часа длиться), корочка средняя, вес средний.

Хлеб на сметане получается очень нежным, немного на булочку похож, но менее сладкий. Вам обязательно понравится, как и моей семье! Приятного аппетита!

Загрузка...

Понравилась статья? - Расскажите о ней друзьям в соц сетях!

Подписывайтесь на обновления блога!

38 комментариев к статье

  1. Автор

    Елена

    Спасибо попробую.Скажите Оля у меня печь Bork белый хлеб получается отлично,а вот ржаной пекла 3 раза и почему то верх опадает в чем причина?И еще хотела приготовить джем но в продаже не видела желированный сахар,в рецептах печки пишут что с обычным сахаром будет совсем не то что с желированным а с каким варите Вы...

    Ответить
    1. Автор

      Olga Shergina

      Елена, я варила варенье с обычным сахаром, вот пример варенья в хлебопечке everydayolga.com/varene-i...y-v-xlebopechke/. А если верх падает, значит много влаги в тесте, попробуйте уменьшить жидкость на 10мл.

      Ответить
  2. Автор

    Юлия

    У меня тоже есть хлебопечка, но такой рецепт для меня новый. Спасибо, попробую.

    Ответить
  3. Автор

    Павел Данилов

    Как женюсь — обязательно куплю хлебопечку!!)

    Ответить
    1. Автор

      Olga Shergina

      :-) думаю, жене пригодиться!

      Ответить
  4. Автор

    Olga Shergina

    Да, очень вкусный!

    Ответить
  5. Автор

    Ira101160

    А у меня и печка есть и хлебопечка. Когда спешу, то конечно, пользуюсь хлебопечкой, а в печи пеку по выходным, когда дети приезжают и внуки.

    Так что рецептами для хлебопечки очень интересуюсь

    Ответить
    1. Автор

      Olga Shergina

      В печи говорят, хлеб еще вкуснее, чем в хлебопечке!

      Ответить
  6. Автор

    Евгений

    Хлеб всему голова что не говори,но всё таки испечённый в деревенской печке на дровах это ни с чем не сравнимо.

    Ответить
    1. Автор

      Olga Shergina

      Где ж взять деревенскую печь в городской квартире ;-) Поэтому пользуюсь хлебопечкой!

      Ответить
  7. Автор

    Александр

    После вашего сайта задумался о покупке Хлебопечки.

    Интересно ,а какую лучше купить?

    Ответить
    1. Автор

      Olga Shergina

      Я свою хлебопечку месяца 2 выбирала. Можете купить, как у меня — это модель Gorenje BM 900 AL (в России это BORK — BM500).

      Ответить
  8. Автор

    Юльчатка

    Вкуснота! Сестрёнка приготовила по твоему рецепту, мы все в восторге! Спасибо! :)

    Ответить
    1. Автор

      Olga Shergina

      На здоровье и приятного аппетита! ;-)

      Ответить
  9. Автор

    Инна

    Олечка!!!! я немного «не в тему». Хочу передать тебе награду-эстафету ВебМам «Красивый блог» ))). Подробности у меня на блоге.

    Ответить
    1. Автор

      Olga Shergina

      Ура!!!!! Я получила награду «КРАСИВЫЙ БЛОГ»!!!

      Ответить
  10. Автор

    Александр

    Отличный , очень «вкусный» сайт .Люблю вкусные и полезные блюда.

    Ответить
    1. Автор

      Olga Shergina

      Заходите еще! :-)

      Ответить
  11. Автор

    TanyaKupchanko

    С-П-А-С-И-Б-О! Оля, ты нас балуешь. :) За тобой не угнаться. Кстати, присоединяюсь к просьбе о картофельном хлебе. ;)

    Ответить
    1. Автор

      Olga Shergina

      На здоровье! Заявка на картофельный хлеб принята! ;-)

      Ответить
  12. Автор

    Наталья Ситнева

    Ну,уж очень аппетитно! А я пощусь (((. Не скрою, с удовольствием бы съела такие вкусняшки, но чуть позже.

    У мня пока нет хлебопечки, как Инна боюсь поправиться. А можно ли ржаной хлеб печь? Жду рецепта и на Кулич. Ваш блог мне понравился! Спасибо! Буду заходить!

    Ответить
    1. Автор

      Olga Shergina

      Да, хлеб ржаной можно печь и кулич тоже! Наталья, загляните в рубрику «хлебопечка» там все рецепты http://everydayolga.com/category/xlebopechka/

      Ответить
  13. Автор

    Melianna

    оль, ну так же нельзя, я уже страсть как хочу хлебопечку, наверное буду у мужа на день рождения просить, у нас она дорого стоит. Потом буду у тебя спрашивать как выбирать)))А рецептик просто чудо.

    Я в гостях как-то пробовала хлеб, он назывался картофельный, не знаю из чего он испечен, но на вкус был,как пирожки с картошкой, безумно вкусный. Может тебе попадется рецепт такого хлебушка)))

    Ответить
    1. Автор

      Olga Shergina

      Да, до картофельного хлеба еще не дошла, но он так сказать в проекте выпечки! Там просто отдельно пюре надо готовить, а пюре мы и так съедаем...

      Ответить
      1. Автор

        Melianna

        требую рецепт в студию! надо, чтобы ты до него срочно дошла))))

        Ответить
        1. Автор

          Olga Shergina

          Обязательно, в ближайшее время испеку! Раз уж читатели просят!!! ;-)

          Ответить
  14. Автор

    Мария

    Согласна с Надеждой, у вас такие соблазнительные рецепты, слюнки текут! Я так и чувствую аромат свежеиспеченного хлеба...мммммм!

    Ответить
    1. Автор

      Olga Shergina

      Да-да, в квартире такой аромат хлеба, когда происходит именно режим «выпечка»... как в хлебопекарне!

      Ответить
  15. Автор

    Надежда

    Как зайду к вам, так все больше убеждаюсь, что пора печку покупать.

    Ответить
    1. Автор

      Olga Shergina

      Надежда, и не просто печку, а ХЛЕБопечку!

      Ответить
  16. Автор

    Сергей

    Спасибо за рецепт. На выходных попробую, приурочу к приходу гостей.

    Ответить
    1. Автор

      Olga Shergina

      Гости будут довольны!

      Ответить
  17. Автор

    Елена Сатаева

    Да, абсолютно согласна, в телевизионной программе как-то показывали, что домашний хлеб во много раз лучше магазинного. Ведь вы знаете, что туда положили. Да и положить можно все, что хочешь.

    Ответить
    1. Автор

      Olga Shergina

      Это точно, клади что хочешь — будет вкусно!

      Ответить
  18. Автор

    Йогамама

    Между прочим, домашний хлеб намного вкуснее и полезнее и хватает его на дольше. Оля, у тебя каждый рецепт все соблазнительнее и соблазнительнее. Записала, дам маме моей на пробу испечь. Она у меня по хлебопечкам!

    Ответить
    1. Автор

      Olga Shergina

      Рада, что мой рецепт пригодился! ;-)

      Ответить
  19. Автор

    Инна

    Я о хлебопечке пока только мечтаю. Придумывая всякие отговорки, типа, буду есть много вкусного хлеба и обязательно поправлюсь.))) Но ТАК вкусно описано, что, наверное, пора осуществлять мечты и покупать таки хлебопечь.)))

    Ответить
    1. Автор

      Olga Shergina

      Да, домашний хлеб не сравнить с магазинным! а если есть в меру, то и фигура будет в порядке! :-)

      Ответить

Выскажите свое мнение

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

:|:x:twisted::smile::shock::sad::razz::o:mrgreen::lol::idea::grin::evil::cool::???: