Вкусный салат из баклажан

Кулинария

    Загрузка...

    Приветствую Вас, дорогие читатели блога «Ежедневник Ольги». Сегодня хочу Вам предложить очередное блюдо из баклажан. В этом году их достаточно хороший урожай, так что можно и поэкспериментировать. В одной из прошлых статей, я предлагала Вам быстро маринованные баклажаны
    .

    вкусный салат из баклажанА сегодня предлагаю рецепт баклажан, которые будем запекать в духовке вместе с помидорами и сладким перцем. Ведь когда мы запекаем овощи в духовке, в них остается максимум витаминов для нашего здоровья. Итак, сегодня делюсь рецептом – вкусный салат из баклажан

    Продукты:
    баклажаны —3-4 шт. средних
    сладкий перец —3 шт. больших
    помидоры —3-4 шт. средних
    соль —по вкусу
    майонез (йогурт) —50 г

    Приготовление:

    Все овощи хорошенько вымыть, проколоть в нескольких местах вилкой и запекать в духовке при температуре 180 градусов, примерно 15-20 минут. Проверять готовность спичкой, если легко прокалывается, то запеченные овощи готовы.

    Овощи остудить, снять кожуру и нарезать кубиками. Посолить, добавить майонез или домашний йогурт, чтоб наше блюдо было более полезным и диетическим. Наш вкусный салат из баклажан готов!

    Салатик получается очень нежным, приятным на вкус. Очень  подойдет как для праздника, так и для разгрузочного овощного дня, при условии, что заправка будет из йогурта или оливкового масла. Приятного аппетита!

     


    Загрузка...

    Понравилась статья? - Расскажите о ней друзьям в соц сетях!

    Подписывайтесь на обновления блога!

    7 комментариев к статье

    1. Автор

      dufriendships

      +1

      Ответить
    2. Автор

      Наталья

      Ольга, как вкусно в Вашем доме, обязательно буду заходить полакомиться!

      Ответить
    3. Автор

      Тарас

      Спасибо вам за вкусный салат!

      Ответить
    4. Автор

      Нурлан

      Не возможно глаз оторвать от салата!

      Ответить
    5. Автор

      Елена

      СПАСИБО!

      Ответить
    6. Автор

      Ирина

      Вкусно! Люблю баклажаны!

      Ответить
    7. Автор

      Сергей

      Примерно такой салат делаем на даче, только вместо духовки запекаем на мангале. Действительно очень вкусно. Мы добавляем еще чеснок и перец. Но это уже на любителя.

      Ответить

    Выскажите свое мнение

    Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

    :|:x:twisted::smile::shock::sad::razz::o:mrgreen::lol::idea::grin::evil::cool::???: