Ромовая баба из хлебной смеси

Рецепты для хлебопечки

Загрузка...

ромовая баба рецепт хлебопечка Приветствую Вас, дорогие читатели блога «Ежедневник Ольги». Сегодня в очередной раз провожу испытания и дегустацию хлебобулочных изделий, которые буду готовить из готовых хлебных смесей С.Пудовъ. Сегодня выбрала хлебную смесь «Ромовая баба», буду выпекать этот рецепт в хлебопечке.

Но для начала, давайте разберемся и определимся, что же такое «ромовая баба»? Ромовая баба — это разновидность кекса, но на дрожжах, а сверху политая сиропом с добавлением алкоголя (рома, например).  Делюсь рецептом и впечатлениями…

Продукты:
Хлебная смесь «Ромовая баба» —500 г (1 уп.)
дрожжи —6г (идет в комплекте)
сливочное масло —40 г
вода —180 мл

Приготовление:

Открываем упаковку с хлебной смесь «Ромовая баба», а там пакетик с хлебной смесью и пакетик дрожжей. Мне понравилось, что дрожжи идут в комплекте. Нет необходимости покупать их отдельно. Заглянем в состав хлебной смеси: мука пшеничная в/с, сахар, сухое молоко, соль, яичный порошок. Все доступно и понятно!

ромовая баба рецепт хлебопечка

Далее в хлебопечку наливаю необходимое количество воды, добавляю нужное количество сливочного масла (режу на мелкие кусочки), высыпаю готовую хлебную смесь, а сверху дрожжи. Выставляю режим «Основной хлеб» (у меня этот режим длится 3 часа), вес 900г, корочка средняя и жду…

Через 3 часа достаю нашу булочку «Ромовую бабу». Булочка получилась зажаристая (из-за наличия яиц в рецепте), ароматная, не очень высокая (наверное вода была немного теплее комнатной),а потому и  структура средней пышности.

По вкусовым качествам, булочка мне понравилась, также как и моей семье. Я хотела полить ее алкогольным сиропом, чтоб это действительно была «Ромовая баба», а не просто сдобный хлеб, но моя семья съела ее раньше, чем я успела это сделать. следовательно, можно сделать вывод, что «Ромовая баба» удалась, несмотря на отсутствие алкогольного сиропа.

Вот рецепт сиропа для терпеливых: 4 ст.л. сахара растопить в 6 ст.л. воды, добавить 1,5-2 ст.л. любого алкоголя (ром, коньяк). Этим сиропом полить готовую булочку. Можно добавить еще изюм, тогда получиться «Ромовая баба с изюмом».

Очень удобно использовать хлебные смеси С.Пудовъ, когда нет времени, чтоб взвешивать все компоненты. Здесь практически все готово, просто необходимо добавить воды и … наслаждаться вкусной булочкой. Приятного аппетита!

Загрузка...

Понравилась статья? - Расскажите о ней друзьям в соц сетях!

Подписывайтесь на обновления блога!

9 комментариев к статье

  1. Автор

    Наталья

    Спасибо вам за еще один рецепт сладкого хлеба, обязательно сделаю такой, ведь с чаем он очень хорош.

    Ответить
  2. Автор

    Светлана

    Как у вас замечательно,столько отзывов,даже захотелось печь самой,хотя только рассталась с работой в пекарне.

    Ответить
  3. Автор

    Cветлана

    У нас не видела таких смесей, делаю смесь сама, пользуюсь хлебопечкой и очень довольна приобретением.

    Ответить
    1. Автор

      Olga Shergina

      Я тоже сама пеку хлеб, составляю новые рецепты! А тут решила попробовать готовую смесь, вкусно получилось :-)

      Ответить
  4. Автор

    Виктория

    Спасибо за рецапт. Все просто и понятно.

    Ответить
  5. Автор

    Евгений

    Крутой сайт, мне мой сейчас кажется колхозом. Это все «Твой старт» или какие дополнительные материаля использовались?

    Ответить
    1. Автор

      Olga Shergina

      Спасибо, Евгений! Школа дала только старт — создание блога, а все остальное — мой труд, старание и вера успех! Удачи Вам!

      Ответить
  6. Автор

    Сергей Лазаренко

    Читаю рецепт и слюнки бегут. Очень люблю Ромовою бабу.

    Ответить
  7. Автор

    сергей

    очень удобно, а главное не надо самому ничего месить, активно пользуюсь хлебопечкой поэтому обязательно воспользуюсь рецептом.

    Ответить

Выскажите свое мнение

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

:|:x:twisted::smile::shock::sad::razz::o:mrgreen::lol::idea::grin::evil::cool::???: