Кулинария 31.12.2010

Новогодний салат «Грибная полянка»

салат грибная полянка
Загрузка...

 

Чтобы как-то разнообразить праздничное меню на новый год, предлагаю Вашему вниманию оригинальный новогодний салат «Грибная полянка». Это один из моих любимых салатов, не только потому что очень вкусный и экономный, а по тому, что очень красивый получается! Фото прилагается ))

Необходимые ингредиенты для грибной поляны

  • 1 банка маринованных шампиньонов (или опят)
  •  зеленый лук, укроп, петрушка (что в доме найдется)
  •  2 больших вареных моркови
  •  0,5 кг ветчины (или отварное куриное филе)
  • 3 яйца, сваренные вкрутую
  • 3 вареных картофелины
  • 2 соленых огурчика
  • майонез около 100-150 г

Руководство к действию

Миску для салата предварительно смазать растительным маслом или лучше застелить пищевой пленкой. Затем выкладываем все слоями:

1-й — маринованные грибы (шляпкой вниз);

2-й — мелко нарезанную зелень (зеленый лук, укроп, петрушка) + смазать майонезом сеточкой;

3-й – тертая морковь + смазать майонезом обильно;

4-й — нарезанная соломкой ветчина (можно отварное куриное филе) + смазать майонезом обильно;

5-й — тертые сваренные вкрутую яйца + смазать майонезом обильно;

6-й – соленый огурец на терке (или мелкими кубиками) + смазать майонезом сеточкой;

7-й – тертый картофель + смазать майонезом обильно.

После приготовления поставить салат в холодильник на 1-5 часов (чем больше, тем лучше), чтоб пропитался. Затем накрываем блюдом, на котором будет салат, и переворачиваем миску. Если не выпадает, аккуратненько тянем за пищевую пленку. Салат "Грибная полянка" готов!

Приятного аппетита и с наступающим 2011 годом! Всех Вам благ, а главное – крепкого здоровья!

Загрузка...

Распечатать
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...

Подписывайтесь на обновления блога!

Комментариев к статье: 15
  1. Любовь

    я пробовала этот салат.Очень вкусный салат.Удачи Вам.

    Ответить
  2. Наталья

    Такой салатик можно и весной сделать пока свежие овощи еще не начались.

    Ответить
  3. alexryab

    Очень люблю грибы. Обязательно попробую этот салат по вашему рецепту

    Ответить
  4. Наталия

    Скоро 8 марта, приготовлю новый салат своим мужчинам, для меня, к сожалению, слишком много калорий (майонеза). У Вас много интересных рецептов, спасибо.

    Ответить
  5. Ольга

    У меня скоро юбилей. Размышляю над новым меню. Спасибо за рецепты. Так кстати! Воспользуюсь!

    Ответить
  6. Ольга

    Вкусняшка!!!!

    Ответить
  7. Анна

    Очень аппетитно,хочется нарушить все запреты.

    Ответить
  8. Русудан

    Обязательно сделаю ваш салат.На вид просто объедение!

    Ответить
    1. Olga Shergina

      И на вкус тоже — пальчики оближешь!

      Ответить
  9. Елена

    На вид как будто сладкий торт, а грибочки из сливок))

    Ответить
    1. Olga Shergina

      А на вкус...ммм...ням-ням!

      Ответить
  10. Виталий Ланский

    Хочу хочу хочу, ням ням ням! ))

    Ответить
    1. Olga Shergina

      Да, салат действительно вкусный!

      Ответить
  11. Olga Shergina

    Да, мне тоже с опятами больше нравится!

    Ответить
  12. Алексей

    Я пробовал такой салат. С опятами вкуснее получается. Хотя на вкус и цвет как говорится...)))

    Ответить
Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты