Меню

Рецепты для хлебопечки 28.12.2010

Хлеб из хлебопечки со вкусом батона: вам обязательно понравится

батон в хлебопечке
  • Время приготовления:2 ч 20 мин
  • Количество порций:10
  • Тип блюда:Хлеб
  • Кухня:Русская
  • Сложность:Для новичка

Продукты для батона в хлебопечке

  • 1,5 ч.л сухих дрожжей
  • 525 гр пшеничной муки
  • 40 гр сливочного масла мягкого (на растительное масло не заменять!!!!)
  • 1,5 ч.л. соли
  • 2 ст.л. сахара
  • 260 мл воды (комнатной температуры)

Приготовление батона в хлебопечке

  1. Насыпаем немного муки, затем дрожжи, сверху просеять оставшуюся муку, добавить соль, сахар, сливочное масло, в последнюю очередь воду. Жидкость не должна контактировать с дрожжами до замеса!
  2. Выпекать в режиме «Быстрая выпечка» (у меня это 2 часа 20 минут) — именно это один из секретов выпечки хлеба-батона, чтоб хлеб получился более плотный.
  3. Размер хлеба средний (700г), корочка средняя. Перед самой выпечкой можно верх смазать желтком и уже после выпечки, пока хлеб горячий, смазать желтком. Я, за 5 минут до выпекания, посыпала сыром. Приятного аппетита!
Распечатать
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...
Комментариев к статье: 4
  1. Константин

    Интересный сайт. Не знаю, воспользуюсь ли я когда нибудь этим рецептом, но тем не менее, буду знать, что в случае необходимости есть кладезь рецептов. Спасибо.

    Ответить
    1. Olga

      Спасибо, Константин! Заходите, будет интересно!

      Ответить
      1. минна

        Я испекла хлеб. Получилось отлично! Правда корочка, почему-то, не хрустящая. Спасибо.

        Ответить
        1. Olga Shergina

          Если корочка не очень хрустящая, то в следующий раз сделайте ее темнее, т.е. выставите режим не со средней корочкой, а с темной.

          Ответить
Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты

Нажимая кнопку «Отправить сообщение», я соглашаюсь с обработкой персональных данных

Adblock detector