Меню

Рецепты для хлебопечки 13.01.2011

Яичный хлеб

  • Время приготовления:3 ч
  • Количество порций:12
  • Тип блюда:Хлеб
  • Кухня:Русская
  • Сложность:Для новичка

Я пеку обычный хлеб каждые 2-3 дня, а на днях решила испечь обычный хлеб, но с добавлением  яйца. Чтоб получился немного сдобный хлеб. Делюсь рецептом и вкусовыми ощущениями…

Ингредиенты для яичного хлеба

  • Дрожжи — 1,5 ч.л.
  • Мука — 500г
  • Соль — 2 ч.л.
  • Сахар — 2 ст.л.
  • Маргарин – 2 ст.л. (40г)
  • Яйца — 2шт.
  • Молоко (или вода) — 230 мл

Как готовить яичный хлеб

  1. Насыпаем немного муки, затем дрожжи.
  2. Сверху просеять оставшуюся муку, добавить соль, сахар, маргарин.
  3. В последнюю очередь добавить яйца и молоко (или воду). Жидкость не должна контактировать с дрожжами до замеса!
  4. Выпекать в режиме «Основная выпечка» (в моей хлебопечке — это 3 часа). Размер хлеба средний, корочка средняя.

Яичный хлеб у меня получился весом 870 г. Приятный на вкус, по структуре пушистый, корочка золотистая (за счет яиц). Нашей семье очень понравился, попробуйте и Вы! Приятного аппетита!

Распечатать
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...
Комментариев к статье: 10
  1. наталья

    Очень вкусный хлебушек получился! Спасибо вам, Олечка!

    Ответить
  2. Лидия

    Какой аппетитный и красивый у вас сайт!

    Ответить
  3. Павел

    А без дрожжей нельзя — говорят они вредные.благодарю,а сайт чудный)

    Ответить
  4. Инна

    Класс, я тоже часто пеку хлеб, но в духовке. И получается здорово!

    Ответить
  5. Роман

    Без специальной печки такой не получится,красивый.

    Ответить
    1. Olga Shergina

      Да, хлебопечка в этом помогает!

      Ответить
  6. Мадина

    Спасибо Олечка, давно хотелось иметь такой рецепт. Обязательно им воспользуюсь.

    Ответить
    1. Olga Shergina

      На здоровье, Мадина!

      Ответить
      1. Lili

        А если добавить 50-70 гр. тертого сыра (из завалявшегося в холодильнике)будет яично-сырный хлебушек, аромат привлечет внимание окружающих в радиусе 1 км., а домочадцы будут с удовольствием дегустировать хлебушек по новому рецепту...

        Ответить
        1. Olga Shergina

          Спасибо за совет, обязательно попробую добавить сыр к этому рецепту!

          Ответить
Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты

Нажимая кнопку «Отправить сообщение», я соглашаюсь с обработкой персональных данных

Adblock detector