Яичный хлеб
- Время приготовления:3 ч
- Количество порций:12
- Тип блюда:Хлеб
- Кухня:Русская
- Сложность:Для новичка
Я пеку обычный хлеб каждые 2-3 дня, а на днях решила испечь обычный хлеб, но с добавлением яйца. Чтоб получился немного сдобный хлеб. Делюсь рецептом и вкусовыми ощущениями…
Ингредиенты для яичного хлеба
- Дрожжи — 1,5 ч.л.
- Мука — 500г
- Соль — 2 ч.л.
- Сахар — 2 ст.л.
- Маргарин – 2 ст.л. (40г)
- Яйца — 2шт.
- Молоко (или вода) — 230 мл
Как готовить яичный хлеб
- Насыпаем немного муки, затем дрожжи.
- Сверху просеять оставшуюся муку, добавить соль, сахар, маргарин.
- В последнюю очередь добавить яйца и молоко (или воду). Жидкость не должна контактировать с дрожжами до замеса!
- Выпекать в режиме «Основная выпечка» (в моей хлебопечке — это 3 часа). Размер хлеба средний, корочка средняя.
Яичный хлеб у меня получился весом 870 г. Приятный на вкус, по структуре пушистый, корочка золотистая (за счет яиц). Нашей семье очень понравился, попробуйте и Вы! Приятного аппетита!
Распечатать
(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...
(1 оценок, среднее: 5,00 из 5) Загрузка...
наталья
Очень вкусный хлебушек получился! Спасибо вам, Олечка!
Лидия
Какой аппетитный и красивый у вас сайт!
Павел
А без дрожжей нельзя — говорят они вредные.благодарю,а сайт чудный)
Инна
Класс, я тоже часто пеку хлеб, но в духовке. И получается здорово!
Роман
Без специальной печки такой не получится,красивый.
Ольга - хозяйка блога
Да, хлебопечка в этом помогает!
Мадина
Спасибо Олечка, давно хотелось иметь такой рецепт. Обязательно им воспользуюсь.
Ольга - хозяйка блога
На здоровье, Мадина!
Lili
А если добавить 50-70 гр. тертого сыра (из завалявшегося в холодильнике)будет яично-сырный хлебушек, аромат привлечет внимание окружающих в радиусе 1 км., а домочадцы будут с удовольствием дегустировать хлебушек по новому рецепту...
Ольга - хозяйка блога
Спасибо за совет, обязательно попробую добавить сыр к этому рецепту!