Соленый тортик из печенки
Здравствуйте, дорогие читатели моего блога “Ежедневник Ольги”. Совсем недавно открыла для себя интересный рецепт приготовления печеночного торта. Готовится он не очень сложно, а выглядит очень эффектно и вкусно! К тому же подойдет тем, кто не очень любит печенку в чистом виде. Делюсь рецептиком…
| Продукты: | |
| печенка куриная — | 500 г |
| яйца — | 3 шт. |
| молоко — | 0,5 л |
| мука — | 5 ст.л. |
| соль, перец — | по вкусу |
| репчатый лук — | 4 шт |
| морковь — | 2-3 шт |
| растительное масло — | 2-3 ст.л. |
| майонез — | 200 г |
Приготовление:
Куриную печенку перекручиваем с двумя луковицами в мясорубке. Затем взбиваем 2 яйца с молоком и добавляем к перекрученной печенке, туда же добавляем 2-3 ст.л. растительного масла и соль, перец по вкусу. Получаем блинное печеночное тесто из которого выпекаем блины. У меня 12 штук получилось. Пока блины остывают, жарим на растительном масле 2 луковицы и морковь, до золотистого цвета. и варим вкрутую 1 яйцо для украшения.
Теперь приступает к приготовлению самого торта. Выкладываем первый блин на блюдо, смазываем майонезом и добавляем 1 ст.л. морковно-луковой смеси, затем следующий блин. Продолжаем до тех пор, пока блины не закончатся. Самый красивый блинчик оставляем для верха. Смазываем майонезом верхний и последний блинчик, украшаем вареным яйцом. Я еще украсила кетчупом и болгарским перцем и выложила все это сердечком.
Печеночный торт из куриной печени получается очень сочным, нежным, пропитанным и главное вкусным! Вкусно есть его с белым или ржаным хлебушком. Его можно готовить как отдельное блюдо или как одно из блюд на праздничный стол, т.к. выглядит очень красиво и эффектно! Приятного аппетита!
(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...
Олег
Да уж, тортик приятнее съесть, чем просто печенку пожарить.
Даша
Иногда в начинку у нас добавляют немного маринованных огурчиков
Ольга - хозяйка блога
Надо будет попробовать и с огурчиками, спасибо!
Сергей Куприянов
Заманчивый рецепт «Соленый тортик из печенки»
Сергей
Вкусный и интересный рецепт. Спасибо Ольга.
Денис
Как и обещал попробовал печеночный тортик по вашему рецепту. Успел скушать только пару кусочков, потому что остальное скушали мои гости. Всем очень понравилось. Ваш сайт в скором времени должен пополниться новыми посетителями, потому что я с большим удовольствием его рекламировал, доедая последний кусочек тортика приготовленного по вашему рецепту. Огромное спасибо!!!
Ольга - хозяйка блога
На здоровье, Денис! За посетителей отдельное спасибо, я очень рада что мой сайт оказался для Вас полезен!
Светлана
Очень интересный вариант.Из этих же ингридиентов я просто пекла в духовке печеночный пирог. Надо попробовать и в такой интерпретации.
Денис
Читали вашу статью вместе с женой. Рецепт ей очень понравился. Обещала на выходные приготовить. Попробую обязательно расскажу.
Ольга - хозяйка блога
Жду отзывов 😉
Александр
Интересный и вкусный рецепт.
Светлана
Я пеку такой торт по праздникам. Перекладываю дольками свежих помидор, орехами и грибами. Можно пробовать различные варианты.
Ольга - хозяйка блога
Спасибо за советы, попробую летом с помидорами сделать!
Ирина
Я ела такой, очень вкусно!
Сергей
Очень люблю печенку, а вот о тортах спеченкой не слышал. Спасибо за рецепт. Обязательно попробуем.
Александр
Ваш сайт напомнил мне детство. Моя мама работала хлебопёком. И я вспомнил вкус свежевыпеченного хлеба.
Ольга - хозяйка блога
Очень рада, что мой блог вызывает у людей только приятные ощущения 🙂
Ольга
Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила тортик и очень получился вкусный.
Ольга - хозяйка блога
На здоровья, Ольга! Приходите еще в гости на что-нибудь вкусненькое 😉
Ирина
Много слышала о таком тортике,но так ни разу и не делала.Обязательно сделаю!!Ужасно хочу попробовать!!)))Мммммм!!!
Мария Шкурина
Ольга, только недавно вспоминала рецепт печеночых оладушек, которые когда-то делала. Видимо это было где-то в прошлой жизне, потому что вспомнить не смогла. Тортик пришелся как нельзя кстати. Спасибо! Я как представила, как это будет вкусно... Уже слюнки текут )))
Владимир
вкусный, даже очень, только если печенку любите
Ольга - хозяйка блога
Даже, если печенку не любите, этот торт Вам обязательно понравится!!!
Виктория
я тоже такой люблю, попробую ваш рецепт
Татьяна
Замечательный тортик! Люблю печень.
Ольга - хозяйка блога
Спасибо! 😉
Эдуард Лавров
Помню мама в детстве что-то подобное делала.
Юрий
Интересно, запишу в свой блокнот рецептов.
Людмила
Уже захотелось претворить в жизнь этот рецептик!
Ольга - хозяйка блога
Всем приятного аппетита!
Владимир
Спасибо за рецепт! сложно удержатся от соблазна перечитывая рецепты с такой вкуснотищей.
Андрей
Надо попробывать.
Юлия
Боже, я так люблю печень, а теперь и тортики из нее буду делать!
Роман Аяцков
Классный рецепт! Спасибо, Ольга!
Ольга - хозяйка блога
Приятного аппетита!
Ольга
Я тоже балую себя и домашних этим блюдом. Вот в «чистом виде» моя семья печень не любит, а этот вариант уходит «с руками».
Ольга - хозяйка блога
Да, этот торт хорошо подходит тем, кто не очень любит печенку в чистом виде 😉
Ирина
Оригинальный тортик — будем знать!
Инна
Это ж самый любимый мой торт!!!Он, и правда,получается, хоть на праздничный стол, хоть просто на ужин. Вкуснотища!!! и Красотища!!!!
Только делаю я его не часто, т.к. в семье печенку не любят (вредины), а себя, любимую, баловать не всегда получается.
Ольга - хозяйка блога
Инна, иногда нужно подумать и о себе, побаловать себя вкусненьким! В крайнем случае, напроситься в гости на печеночный тортик 😉
Ira101160
Давно ищу подобный рецепт. Спасибо, сделаю отчитаюсь:))
Ольга - хозяйка блога
Сама долго искала, но с первого раза все получилось! Результат на фото! Удачи Вам в приготовлении!