Как легко приготовить салат с шампиньонами и курицей

- Время приготовления:1 ч
- Количество порций:10
- Тип блюда:Салат
- Кухня:Русская
- Сложность:Среднее
Чтобы как-то разнообразить праздничное меню на новый год, предлагаю Вашему вниманию оригинальный новогодний салат «Грибная полянка с шампиньонами и курицей». Это один из моих любимых салатов, не только потому что очень вкусный и экономный, а по тому, что очень красивый получается.
Необходимые ингредиенты для грибной поляны
- 1 банка маринованных шампиньонов (или опят)
- зеленый лук, укроп, петрушка (что в доме найдется)
- 2 больших вареных моркови
- 0,5 кг ветчины (или отварное куриное филе)
- 3 яйца, сваренные вкрутую
- 3 вареных картофелины
- 2 соленых огурчика
- майонез, около 100-150 г
Пошаговое приготовление салата грибная полянка с шампиньонами и курицей
Миску для салата предварительно смазать растительным маслом или лучше застелить пищевой пленкой. Затем выкладываем все слоями:
1-й — маринованные грибы (шляпкой вниз);
2-й — мелко нарезанную зелень (зеленый лук, укроп, петрушка) + смазать майонезом сеточкой;
3-й – тертая морковь + смазать майонезом обильно;
4-й — нарезанная соломкой ветчина (можно отварное куриное филе) + смазать майонезом обильно;
5-й — тертые сваренные вкрутую яйца + смазать майонезом обильно;
6-й – соленый огурец на терке (или мелкими кубиками) + смазать майонезом сеточкой;
7-й – тертый картофель + смазать майонезом обильно.
После приготовления поставить салат в холодильник на 1-5 часов (чем больше, тем лучше), чтоб пропитался. Затем накрываем блюдом, на котором будет салат, и переворачиваем миску. Если не выпадает, аккуратненько тянем за пищевую пленку. Салат "Грибная полянка" готов!
Приятного аппетита!
Любовь
я пробовала этот салат.Очень вкусный салат.Удачи Вам.
Наталья
Такой салатик можно и весной сделать пока свежие овощи еще не начались.
alexryab
Очень люблю грибы. Обязательно попробую этот салат по вашему рецепту
Наталия
Скоро 8 марта, приготовлю новый салат своим мужчинам, для меня, к сожалению, слишком много калорий (майонеза). У Вас много интересных рецептов, спасибо.
Ольга
У меня скоро юбилей. Размышляю над новым меню. Спасибо за рецепты. Так кстати! Воспользуюсь!
Ольга
Вкусняшка!!!!
Анна
Очень аппетитно,хочется нарушить все запреты.
Русудан
Обязательно сделаю ваш салат.На вид просто объедение!
Ольга - хозяйка блога
И на вкус тоже — пальчики оближешь!
Елена
На вид как будто сладкий торт, а грибочки из сливок))
Ольга - хозяйка блога
А на вкус...ммм...ням-ням!
Виталий Ланский
Хочу хочу хочу, ням ням ням! ))
Ольга - хозяйка блога
Да, салат действительно вкусный!
Ольга - хозяйка блога
Да, мне тоже с опятами больше нравится!
Алексей
Я пробовал такой салат. С опятами вкуснее получается. Хотя на вкус и цвет как говорится...)))