Запеченная говядина в фольге с морской солью

Кулинария

Загрузка...

Запеченная говядина в фольге Приветствую Вас, дорогие читатели блога «Ежедневник Ольги». Сегодня хочу предложить Вам рецепт, который мне подсказала подруга. Она приехала погостить ко мне из Москвы на пару дней.  В подарок, зная что я люблю различные кухонные специи, она привезла мне соль.

Смешной подарок, подумаете Вы, зачем мне соль?  А все дело в том, что это не просто соль, а морская пищевая соль! Если Вы не знаете, то именно морская соль пополняет наш организм различными минералами: йод, железо, бор, фосфор, кремний. Я давно собиралась купить эту соль, но подруга как знала, опередила меня и угодила мне с подарком.

Она привезла мне целый набор морской пищевой соли (в пачках, в баночках, крупная, мелкая). Зачем так много? А все дело в том, что именно в Москве сейчас проходит акция
«Пуд соли от „Пудофф“! Набор различных видов натуральной пищевой морской соли Marbell всего за 199 руб.» с бесплатной доставкой. Вот повезло москвичам, у нас нет такой акции.

Но мне все же удалось получить этот набор в подарок от подруги, спасибо ей! Решила поделиться с Вами этой информацией, думаю что моим читателям из Москвы будет интересно узнать об этой акции. Тем более, что магазин «Домашний хлеб», группы компаний «Пудовъ» я знаю, потому  что недавно пекла хлеб, используя их хлебные смеси.

морская соль пищевая А если Вы еще спрашиваете себя, зачем мне морская соль? То предлагаю Вам интересный рецепт с использованием пищевой морской соли. Рецепт – запеченная говядина в фольге с морской солью, мне подсказала подруга, но готовили вместе! Делюсь рецептиком, чтоб и Вы могли отведать данное блюдо и оценить вкус и аромат блюда с использованием именно морской пищевой соли.

Продукты:
говядина (мякоть) —700 г
морская соль  —50 г
соевый соус —5 ст.л.
чеснок —3-4 зубчика
специи для мяса —2 ч.л.
лук репчатый —2 шт.

Приготовление:

Говядину (у меня был филейный кусочек) вымыть, обсушить.  Теперь необходимо хорошенько натереть наше мясо пищевой морской солью. Это необходимо, чтоб наша говядина хорошенько просолилась Также натираем мясо специями. Теперь делаем небольшие надрезы и шпигуем мясо чесноком (дольки чеснока предварительно разрезать на маленькие кусочки).

Берем пищевую пленку, выкладываем на нее нашу просоленную и нашпигованную говядину, сверху поливаем соевым соусом и аккуратно заворачиваем. Кладем в холодильник на 5-6 часов. Можно утром замариновать, а на ужин испечь, можно на ночь оставить в холодильнике, как это сделали мы с подружкой.

Запеченная говядина в фольге По истечении необходимого времени, достаем наше замаринованное мясо, разворачиваем и выкладываем на двойной слой фольги. Сверху укладываем лук полукольцами и хорошенько заворачиваем. Запекаем в духовке 40-50 минут при 180 градусах.

Запеченная говядина в фольге с морской солью получается очень сочная, ароматная и вкусная! Подавать хорошо с салатиком из свежих овощей. Приятного аппетита!

Загрузка...

Понравилась статья? - Расскажите о ней друзьям в соц сетях!

Подписывайтесь на обновления блога!

14 комментариев к статье

  1. Автор

    Андрей

    Ольга добрый день, спасибо за рецепт, обязательно попробую приготовить)

    Ответить
  2. Автор

    Владимир Глухих

    Оля!На вашем сайте отличные блюда.Вы очень понятно пишите как их можно приготовить.У вас отличный сайт.

    Ответить
    1. Автор

      Olga Shergina

      Спасибо, Владимир!

      Ответить
  3. Автор

    Александр

    Оригинальное блюдо. Подскажу супруге. Благодарю!

    Ответить
  4. Автор

    Владимири

    Хотя я приверженец традиционной кухни (мясо должно быть обжарено на вертеле, мангале, сковороде в конце концов или затушено в котле), но тем не менее сайт очень и очень вкусный. Спасибо и успехов Вам на этом поприще

    Ответить
    1. Автор

      Olga Shergina

      Спасибо!

      Ответить
  5. Автор

    Аэлита

    Интересный рецепт. Вопрос-какой величины кусок мяса, какие специи и сколько выпекать? И еще-мясо не слишком пересаливается?. Надо попробовать. Спасибо.

    Ответить
    1. Автор

      Olga Shergina

      Мясо не пересаливается, всего получается в меру.

      Ответить
  6. Автор

    Евгения

    Я готовила такую говядину, только с обычной солью. Надо попробовать с морской. Спасибо!

    Ответить
    1. Автор

      Olga Shergina

      С морской по виду будет тоже самое, а вот по пользе для здоровья — полезнее!

      Ответить
  7. Автор

    Ira101160

    Запеченное мясо — это всегда очень вкусно, да еще с лучком и морской солью!

    Ответить
  8. Автор

    Наталья

    Интересный рецепт, оригинальный, надо попробовать:))

    Ответить
  9. Автор

    Анна Филимонова

    Какая вкусняшка! Шибко голодных сюда лучше не пускать, поставьте модератора на входе!

    Ответить
  10. Автор

    Иван

    Хочется попробовать!

    Ответить

Выскажите свое мнение

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

:|:x:twisted::smile::shock::sad::razz::o:mrgreen::lol::idea::grin::evil::cool::???: