Творожный кекс: вкус родом из детства
- Время приготовления:1 ч 30 мин
- Количество порций:12
- Тип блюда:Кекс
- Кухня:Русская
- Сложность:Для новичка
Приветствую Вас дорогие читатели блога «Ежедневник Ольги», решила испечь сегодня творожный кекс в хлебопечке. Дело было так: осталось в холодильнике с прошлой недели немного творога. Со сметаной не вкусно, потому как творог не очень свежий, для сырников маловато. А вот для выпечки — то, что нужно!
И вот, что у меня получилось. Делюсь рецептом.
Творожный кекс в хлебопечке: необходимые ингредиенты
- Мука пшеничная — 150 г
- Разрыхлитель теста (любой торговой марки) - 0,5 пакетика (9г)
- Творог (любой, какой есть в наличии) — 200 г
- Яйцо куриное - 3 шт.среднего размера
- Сахар — 130 г (можно больше, если любите сладкое)
- Ванильный сахар — 1 пачка (или ванилин на кончике ножа)
- Калории: 255.7
- Белки: 10.1
- Жиры 5.6
- Углеводы: 40.9
Рецепт приготовления творожного кекса в хлебопечке
Творожный кекс в хлебопечке получился плотным, «дырчатым». А аромат просто волшебный. Кстати, вместо ванильки можно добавить лимонную цедру. По вкусу эта выпечка напоминает творожную запеканку, как для детей в детском саду. Всем приятного аппетита!
(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...
Анна
Люблю творог во всех видах приготовления. Но, конечно, творожная выпечка и особенно кексы — это самое вкусное, что можно приготовить из творога.
Алена
Домашний кекс — очень люблю домашнюю выпечку! Рецепт записала — хочу попробовать приготовить. Думаю должно получится вкусненько.
Лидия
Отличный у вас, Ольга, получился творожный кекс в хлебопечке! Пока готовлю такой в мультиварке, но о хлебопечке все-же мечтаю. 🙂
Ольга - хозяйка блога
Благодарю, Лидия! У меня тоже есть мультиварка, в ней пеку и кексы и хлеб. А хлебопечка просто ОТЛИЧНО вымешивает любое тесто!
Елена Селиванова
Я тоже кексы пеку в хлебопечке, это единственное место, где мне не лень печь)))
Ольга, а магазинный творог тоже подойдет? Он прямо чувствуется в кексе, имею в виду вкус?
Ольга - хозяйка блога
Елена, магазинный творог тоже можно взять. Только не берите обезжиренный, лучше 9%. Так вкус детства Вам обеспечен!
Александр
Спасибо за хороший рецепт. Любил такие кексы в детстве.
Татьяна
Какой потрясающий на фото кекс. Обязательно попробую
Нина
У меня нет хлебопечки, я в мультиварке готовлю. Получается тоже очень вкусно. Иногда добавляю туда цукаты.
Ольга - хозяйка блога
Я тоже люблю в мультиварке готовить, но этот кекс люблю их хлебопечки. Здесь он более поджаристым получается.
Виктор Дулин
Оля, спасибо за рецепты в хлебопечке! Слышал про это чудо-техники, теперь убедился, что она действительно помогает на кухне!
Елена
Люблю я кексики, особо незаморочные в приготовлении))) Спасибо за рецепт, будет «лишний творог» — сделаем)))
Laralaram
Творог люблю в любом виде! Такая выпечка изумительная! Думаю, без ХП тоже получится!
Ольга - хозяйка блога
Да, конечно же можно и в духовке его выпекать. Просто люблю пользоваться современной техникой 😉
Ирина
Постоянно пеку хлеб в хлебопечке. Надо попробовать испечь кекс с творогом. Как раз осталось немного в холодильнике
Денис Никифоров
Приветствую, Ольга! Отличный у вас блог, а рецепты просто замечательные. Взял этот на заметку, благодарю!
Людмила
Хлебопечки нет, но попробую испечь творожный кекс по вашему рецепту в духовке. Что-то так захотелось кексика 😐
Мила
Добрый день. Вместо «творожный кекс» прочла «тревожный кекс», и удивилась. А потом поняла, что зрение меня обмануло. Я очень люблю такие вкусняшки. Правда, готовить не люблю. Но , когда читаешь описание очередного кулинарного рецепта, так и хочется его испечь.
Софья Гусева
Люблю выпечку с творогом, а запах запеканки в детском саду — это что-то)))) Спасибо за рецепт! Давно смотрю на хлебопечку и мультиварку, но никак не соберусь купить. А надо — времени на вкусняшки не остается. Раньше много пекла в духовке, а сейчас все на скорую руку!
Ольга - хозяйка блога
Я и мультиваркой запаслась, скоро добавлю рецепты для нее. Это моя вторая помощница по кухне после хлебопечки.
Светлана
Замечательный рецепт. Нечто подобное и я готовлю. Иногда муку разбавляю наполовину манкой. Попробуйте — тоже очень вкусно!
Ольга - хозяйка блога
Спасибо, попробую. Слышала, но еще не пробовала. В следующий раз заменю муку на манку!
Анастасия
Какая красота) Надо бы тоже попробовать такой испечь, выглядит очень аппетитно)
Ольга Смирнова
Я хлеб почти не ем, так что и хлебопечка мне ни к чему, а кекс такой творожный просто в духовке сделаю, люблю творожную выпечку.
Екатерина Чеснакова
А у меня нет хлебопечки. Но как вы думаете, в мультиварке получится этот рецепт или нет?
Ольга - хозяйка блога
Екатерина, конечно же получится! Я уже обзавелась и мультиваркой тоже. Скоро планирую добавлять рецепты для мультиварки, так что следите за обновлениями блога. Кстати, рада знакомству 😉
Екатерина
Очень аппетитный кекс получился, просто загляденье. Правда у меня нет хлебопечки, есть только мультиварка и духовой шкаф. Интересно по данному рецепту можно будет испечь в них или это уже не то и стоит подобрать рецепт кекса именно для мультиварки?
Ольга - хозяйка блога
У меня есть и мультиварка, сейчас как раз готовлю рецепты в эту рубрику на блоге. Так что, Екатерина, подскажу как адаптировать некоторые рецепты для хлебопечки под мультиварку. Сложности в этом кексе нет: тесто замесить миксером и ложкой, а испечь уже в мультиварке 😉
Екатерина
Спасибо, Ольга. Обязательно попробую. Ну и буду ждать еще рецептов для мультиварки. Я в последнее время очень плотно на нее «подсела». С грудным ребенком времени совершенно нет, и она меня всегда выручает.
Ольга - хозяйка блога
Да, аналогично. С рождением деток (а у меня погодки) кухонные приборы приходят на помощь!
Ирина Рыбчанская
Оля!
Потрясающий рецепт и очень красивый творожный кекс. А что вкусный — даже не сомневаюсь! Хлебопечка у меня есть — буду печь!
Ольга - хозяйка блога
Спасибо, Ира! Да, кекс действительно вкусный, рекомендую!
Надежда
Здравствуйте, Ольга! Очень понравились Ваши рецепты для хлебопечки. Имею хлебопечку уже давно. Вначале активно пекла хлеб, потом подостыла. Но Ваши рецепты вдохновляют вытащить хлебопечку из шкафа.Спасибо за рецепты!
Ольга - хозяйка блога
Рада знакомству, Надежда! Скоро добавлю новые рецепты для хлебопечки, но без дрожжей. Сейчас пеку из цельнозерновой муки и на ржаной закваске. Получается конечно дольше, но хлеб полезнее и хлебопечка в этом помогает. Она справляется лучше моей нынешней духовки. Подписывайтесь на рассылку, чтоб не пропустить новую статью!
Наталья
Обожаю выпечку с творогом,нужно попробовать. Спасибо
Надежда
Я видно отстала, у всех хлебопечки, тоже хочу. куплю,приду за рецептом
светлана
ну Оленька это не дело! ты нас теперь всех закормишь я и то хочу и это просто глаза разбегаются.но надо все-таки испробовать. спасибо
Ольга - хозяйка блога
На здоровье, Светлана!
Ольга - хозяйка блога
Всегда пожалуйста, приходите еще, будут новые вкусные рецепты!
Виталий Ланский
Обожаю кексы! Только хлебопечки пока нет
Ольга - хозяйка блога
Хлебопечка очень меня выручает, так что советую приобрести!
Александра
Попробовала приготовить. К сожалению, не получилось. Я положила все компоненты и отвлеклась, и тесто получилось не промешенным,а сам кекс не поднялся и не пропекся. В следующий раз попробую замешать тесто вручную и поставить после выпекать в хлебопечку.
Ольга - хозяйка блога
Александра, жалко, что кекс не получился ((( Для любой хлебопечки есть одно важное замечание, чтоб выпечка всегда получалась — надо обязательно следить за замесом теста, будь то хлеб либо кекс! Хоть и пишут, что положил продукты и по сигналу вытащил изделие, но на практике это не всегда так ((( Хорошо замешанное тесто — залог вкусной выпечки!!! В следующий раз обязательно получится!!!
Светлана Пантелеева
Олечка! Еще раз хочу сказать «спасибо». Кекс получился очень вкусным. Семья оценила, скушали все сразу, еще тепленьким))
Ольга - хозяйка блога
Очень рада, что мой опыт помогает! Заходите, будут еще вкусные рецепты! А лучше сразу подпишитесь на рассылку, чтоб не пропустить новый рецепт )))
Светлана Пантелеева
Так я подписана, оттуда и узнала))
Ольга - хозяйка блога
Все верно! Рада видеть Вас в ряду своих подписчиков, Светлана!
Светлана Пантелеева
Спасибо большое за рецепт. Хлебопечка есть, побегу за творогом. Очень хочется попробовать!
Ольга - хозяйка блога
Приятного аппетита, Светлана!