Сдобные булочки или пирог со штрейзелем

Приветствую Вас, дорогие читатели блога «Ежедневник Ольги». Сегодня у меня для Вас интересный рецепт, с одной стороны это обычные булочки с повидлом, но с другой стороны, они не только с повидлом, но одновременно булочки получаются со штрейзелем. Что такое штрейзель? Я сама узнала об этом относительно недавно и решила непременно испечь такие булочки. И конечно же, для приготовления теста я использовала свою любимую помощницу хлебопечку.

Интересно знать:

Штрейзель – кулинарная крошка, которой посыпают верхнюю часть изделия из теста перед выпечкой.

Приготовление:

Замешиваем тесто в хлебопечке. На дно ведерка наливаем молоко комнатной температуры, взбитое яйцо (лучше отдельно взбить его в чашке). Затем кладем сахар, соль, растительное и сливочное масло. Далее необходимое количество муки, сверху дрожжи в маленькую лунку из муки.

Выставляем режим «Тесто», у меня он длиться 1 час 30 минут. Когда тесто будет готово, разделяем его на 15 кусочков. В каждый кусочек кладем начинку (я брала домашнее повидло) и кладем в круглую форму (предварительно смазываем ее маслом). Получается пирог со штрейзелем, который потом можно разделить на 15, чтоб досталось всем.

Теперь делаем штрейзель: смешиваем сливочное масло, муку и сахар. Хорошенько перетираем до образования крошки. Смазываем нашу семейную булочку яйцом и посыпаем штрейзелем.

Отправляем в духовку булочку со штрейзелем в духовку при температуре 200 градусов, на 30-35 минут до готовности.

Булочки со штрейзелем получились очень пышные, благодаря тому, что мы их пекли в круглой форме. А штрейзель дополняет непревзойденный вкус ароматных и сладких булочек. Приятного аппетита!

Но для тех, кто не любит возиться с дрожжевым тестом, у меня, как у хлебопекаря с опытом, есть отличная новость! На одном купонном сайте увидела отличное предложение — «А мы тут плюшками балуемся! 5 коробок хлебной смеси «Булочки сладкие» от «Пудофф» всего за 149 руб. вместо 310 руб.»

Эту торговую марку я хорошо знаю, т.к. пеку хлеб из этих хлебных смесей и дегустирую. Скажу честно, хлеб вкусный получается и идеально подходит тем, кто экономит свое время для других дел. Поэтому доверяю этому производителю.

А это предложение отлично подойдет тем, кто хочет приготовить, например, булочки или пирог со штрейзелем, но не хочет возиться с тестом. Останется приготовить только штрейзель, а это дело 5 минут. Надеюсь информация была полезна, дорогие мои читатели «Ежедневника Ольги». До новых рецептов и советов!

P.S. Скоро Новый год, Вам очень пригодятся рецепты холодных закусок на любой вкус!