Рецепты для хлебопечки 20.04.2011

Пасхальный кулич в хлебопечке

кулич в хлебопечке

Пасхальный кулич в хлебопечке В преддверии праздника Пасха, хочу предложить Вам, дорогие читатели, проверенный рецепт – пасхальный кулич в хлебопечке. Вчера пекла по этому рецепту кулич в круглой форме для хлебопечки. И вот что у меня получилось, делюсь рецептом.

Ингредиенты для домашнего кулича

Продукты на 450 г (на 950 г) кулича готового веса
  • дрожжи — 1,5 ч.л. (2,5 ч.л.)
  • мука — 250 г (475 г)
  • соль — 0,5 ч.л. (1 ч.л.)
  • сахар — 80 г (150 г)
  • ванильный сахар — 0,5 пакетика (1 пакетик)
  • сливочное масло (маргарин) — 50 г (85 г)
  • яйца — 2 шт. (3 шт.)
  • молоко — 80 мл (150 мл)
  • изюм — 50 г (100 г)
  • курага -25 г (50 г)

Как приготовить кулич в хлебопечке пошагово

  1. В ведерко для хлебопечки (у меня круглое) насыпаем дрожжи, муку, соль, сахар, ванильный сахар. Также добавляем сливочное масло (маргарин), предварительно порезав мелкими кубиками. В чашке вилкой взбиваем яйца, затем туда добавляем отмеренное количество молока комнатной температуры и хорошенько перемешиваем.
  2. Паска в хлебопечкеЗатем смесь яиц и молока добавляем к остальным продуктам в ведерке для хлебопечки и включаем режим «Основной хлеб» (в моей хлебопечке этот режим длиться 3 часа), корочка средняя, вес согласно рецепту. По звуковому сигналу или в диспенсер добавляем изюм, курагу, цукаты – все что хочется. Я добавила курагу, мелко порезанную на кубики.
  3. За 10 минут до окончания выпечки взбить желток (если хотите глянцевую поверхность кулича) или белок (если хотите матовую поверхность кулича) с сахаром. Как только кулич испечется, вынуть его из ведерка и сразу же покрыть приготовленной смесью, пока горячий. Сверху украсить разноцветной «посыпкой».

Кулич (паска) в хлебопечке получилась очень и очень вкусная, ароматная. Чтобы в этом убедиться, воспользуйтесь моим рецептом! Приятного аппетита! Мира и добра Вашему дому! C праздником Пасхи!

Распечатать
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...
Комментариев к статье: 42
  1. Инна

    попробовала испечь кулич по вашему рецепту, тесто получилось жидковатым, что заставило меня волноваться на протяжении всего процесса, однако конечный результат приятно удивил, куличик очень хорошо поднялся, не упал, а на вкус так вообще пальчики оближешь, спасибо вам за рецепт))

    Ответить
    1. Olga

      Да, Инна, тесто жидковато при замешивании его в хлебопечке, но все поднимается хорошо. Тут главный секрет: соблюдение пропорций и обязательно свежеоткрытая пачка сухих дрожжей!!! Рада, что вам понравился рецепт 😉

      Ответить
  2. Елена

    Спасибо буду печь и в хлебопечке и в мультиварке.

    Ответить
  3. Алексей

    Я хоть и не готовлю, однако знания пригодятся) спасибо

    Ответить
  4. Сергей

    Дело за малым -купить хлебопечку.

    Спасибо Оля за рецепт.

    Ответить
  5. Олег

    Вчера рассказал на работе про хлебопечь, сегодня уже хлебом угощали. Дам ссылку, Оля, на твой сайт, а то говорят: «Давай теперь рецепты.»

    Ответить
  6. Goloschapow Oleg

    Нет уж,увольте.Ради одной булки покупать хлебопечки,да еще и возить 3 с лишним часа.Ради чего,спрашивается.

    Ответить
    1. Ольга - хозяйка блога

      Ради вкусного хлеба и различной выпечки, Олег! А возиться будите не Вы, а хлебопечка 😉

      Ответить
  7. Вера

    Звонит апрель: «Христос воскрес!»,

    Колокола в церквях ликуют!

    И луч добра скользит с небес,

    Голубки радостно воркуют!

    Пусть солнцем расцветет весна,

    Пусть праздник Пасхи будет светлым!

    Пусть будет хлеб, глоток вина,

    Пусть год на всходы будет щедрым!

    Ответить
  8. Полина

    Сижу тут, а моя хлебопечка печет кулич по вашему рецепту. Усомнилась с выбором размера,который выставляется в хлебопечи... В конце концов выбрала средний.

    Потом напишу, как получилось))

    Ответить
    1. Ольга - хозяйка блога

      Я размер выставляла максимальный, чтоб время выпечки было наибольшее...но корочку светлую, чтоб не подгорел куличик!

      Ответить
  9. Наталия

    Спасибо. Не знала что в хлебопечке можно так много всего делать. Ваш сайт — просто реклама хлебопечке. Придется купить и попробовать.

    Ответить
    1. Ольга - хозяйка блога

      На здоровье! Просто люблю использовать технику по максимуму!

      Ответить
  10. Юлия

    Давно хочу купить хлебопечку, а почитав Ваши статьи, утвердилась в своем желании!

    Ответить
  11. Емилия

    Как вкусно!!! Сердечные благодарности!!

    Ответить
    1. Ольга - хозяйка блога

      На здоровье!

      Ответить
  12. Наталья

    Красиво. Хлебопечка наверное хорошая вещь.

    Ответить
    1. Ольга - хозяйка блога

      Да, хлебопечка моя помощница!

      Ответить
  13. Владимир

    Если б еще к рецепту и хлебопечку в нагрузку давали.

    Ответить
  14. Людмила

    Ольга, спасибо за замечательный сайт! А есть ли у Вас рецепт кулича для мультиварки? И вообще возможно ли его там испечь?

    Ответить
    1. Ольга - хозяйка блога

      Людмила, мультиварки у меня нет. Но знаю, что мультиварка — это и хлебопечка, и пароварка и йогуртница! Так что, думаю этот рецепт подойдет!

      Ответить
  15. Владимир Сергунин

    Хоть печки у меня нет. Всё равно спасибо.

    Ответить
  16. Елена

    Столько усилий, но вкунятина!

    Ответить
    1. алексей

      Где усилия? Заложил и жди. Главное слюной не задавиться пока печется.

      Ответить
      1. Ольга - хозяйка блога

        Усилия, Алексей, в том, чтоб все в правильных пропорция заложить и нужной температуры жидкость! Испекла по этому рецепту 9 куличей и все разные, в том смысле, что не все одинаково поднялись, но все вкусные оказались... а Вы говорите, где усилия?

        Ответить
  17. Сергей

    Наверное, тем кто празднует, вовремя — есть еще время подготовиться и напечь куличей!

    Ответить
  18. RUSLAN

    Давно не пробовал домашнюю пасху...

    Ответить
    1. Ольга - хозяйка блога

      Настала пора попробовать! Рецепт есть! Осталось купить хлебопечку...;-)

      Ответить
  19. Сергей

    Актуальный рецепт накануне праздника. У родителей есть хлебопечка. Выпечка получается отличная, всем советую!

    Ответить
  20. Валерий

    Очень хорошо и подробно описано, спасибо! И рецепт для меня новый. Обязательно попробую как вариант и сравню со своими!

    Ответить
    1. Ольга - хозяйка блога

      Напишите потом, как по вкусу...понравился кулич по моему рецепту 😉

      Ответить
  21. Наиль

    Пойду наверное готовить кулич, уж все так расписано:)

    Ответить
    1. Ольга - хозяйка блога

      Желаю удачи в выпечке кулича!

      Ответить
  22. Игорь

    Надо будет испробовать.

    Ответить
  23. Натали

    Отличный рецепт! Все очень подробно описано.

    Ответить
  24. Валерий

    Бабушка у меня делала замечательные куличи,а мы сейчас покупаем в церковной лавке.

    Ответить
    1. Ольга - хозяйка блога

      Да, у нас тоже бабушка раньше пекла, а теперь хлебопечка выручает!

      Ответить
  25. Гуля

    Ольга, спасибо за рецептик! Я ждала его))) Как всегда все очень просто, красиво и не сомневаюсь, что очень вкусно!Счастья, мира и добра твоему дому!!!

    Ответить
    1. Ольга - хозяйка блога

      Спасибо, Гуля, за теплые пожелания!

      Ответить
      1. Татьяна

        Делала всё строго по рецепту — тесто не поднялось, кулич не пропёкся — всё пришлось вынуть из хлебопечи — и допекать в духовке — получился твёрдый кирпич — рецепт не понравился — не для хлебопечи — дрожжи нужно с теплым молоко готовить заранее — НЕЕЕЕЕЕЕЕ ПЕКИТЕ В ХЛЕБОПЕЧИ !!!!

        Ответить
        1. Ольга - хозяйка блога

          Татьяна, скорее всего у Вас не получился кулич из-за того, что дрожжи смешались с молоком еще до замеса! Это распространенная ошибка многих! В таком случае, советую загружать все продукты в обратном порядке: сначала наливаете теплое молоко, добавляете яйца, соль, сахар, маргарин, сверху все это засыпаете мукой, а уже потом в маленькое углубление в муке насыпаете дрожжи. Так обязательно получиться!!! Этот рецепт проверен множеством людей за 2 года и если все действительно делать верно, то обязательно все получиться! К тому же, не надо забывать о том, что плюс к рецепту должно прилагаться отличное настроение, улыбка и молитва «Отче Наш» — кулич получиться замечательный!!!

          Ответить
          1. Светлана

            Отличный кулич получился и вкусный! Главное дрожжи свежие брать, и пачку сухих специально для этого рецепта открывать, тогда будет пышный куличик.

            Ответить
Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты

Нажимая кнопку «Отправить сообщение», я соглашаюсь с обработкой персональных данных

Adblock
detector