Домашний хлеб на молоке: первая проба

Рецепты для хлебопечки

домашний хлеб в хлебопечке
  • Тип блюда:Хлеб
  • Порции:20
  • 3 часа
Загрузка...

Сегодня решила испечь домашний хлеб на молоке с помощью своей любимой помощницы — хлебопечки. Но сначала небольшая предистория. Детишки маленькие, за хлебом самой ходить не получается, муж иногда поздно с работы приходит, а я люблю всякого рода технику, но хлебопечку уже 2 года как мечтала приобрести.

И вот свершилось, на годовщину свадьбы мы с мужем решили себе купить хлебопечку. Почитав книгу с прилагаемыми рецептами, посидев в интернете на форумах о выпечке в хлебопечке, решила печь по рецептам, которые уже проверены не одним человеком и вот что у меня получилось...

Домашний хлеб на молоке: ингредиенты

(на буханку среднего размера)

Дрожжи сухие — 1,5 ч.л.
Мука — 500г
Соль — 1,5 ч.л.
Сахар — 1,5 ст.л.
Сливочное масло -1,5 ст.л.
Молоко — 350 мл

Домашний хлеб: пошаговый рецепт

  1. домашний хлеб в хлебопечкеНа дно ведерка хлебопечки насыпать немного муки, затем дрожжи, сверху просеять оставшуюся муку.
  2. Далее добавить соль, сахар, сливочное масло, а в последнюю очередь молоко. Жидкость не должна контактировать с дрожжами до замеса!
  3. Выпекать в режиме «Основная выпечка», размер хлеба средний (700г), корочка средняя + 20 мин дополнительной выпечки (для более темной корочки).

У меня молочный хлеб получился весом 790г. Приятного аппетита!

Загрузка...

Понравилась статья? - Расскажите о ней друзьям в соц сетях!
домашний хлеб в хлебопечке

Подписывайтесь на обновления блога!

4 комментария к статье

  1. Автор

    Тимур

    Молочный хлеб наверное нежный очень)

    Ответить
    1. Автор

      Olga Shergina

      И очень вкусный! Я практически весь хлеб пеку на молоке, так вкуснее! Для себя же пеку )))

      Ответить
  2. Автор

    Olga

    Владимир, ну это же не просто хлеб, а «Молочный хлеб»! Было интересно попробовать такой рецепт, получилось очень вкусно, а вот если еще и яйцо добавить, то по вкусу на сдобу очень похоже )))

    Ответить
  3. Автор

    Владимир

    А молоко в рецепте зачем, это уже сдоба а не хлеб. Мы на каждый день, только сахар и ложку растительного масла добавляем. Уже батон высшего сорта!

    Ответить

Выскажите свое мнение

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

:|:x:twisted::smile::shock::sad::razz::o:mrgreen::lol::idea::grin::evil::cool::???: