Кулинария 4.05.2011

Любимый торт нашей семьи — ФРУКТОВЫЙ

Загрузка...

Торт из фруктов Сегодня хочу  предложить Вам, дорогие читатели блога “Ежедневник Ольги”, рецепт торта с ананасом или с другими любыми фруктами, которые есть у Вас дома. Это очень легкий как в приготовлении, так и в усвоении тортик, поэтому наша семья его очень любит. Практически на каждом празднике присутствует этот торт, за исключением тех праздников, когда хочется испечь что-то новенькое. Итак, рецептик…

Продукты:коржи:крем:
яйца —3 шт.
сахар —1 ст.
соль —щепотка
маргарин —125 г
мука —1,5 ст.
разрыхлитель теста —2 ч.л.-
сметана —1 л
сахар —1 ст.
ананасы консервированные —1 банка

Приготовление:

Коржи

Торт из фруктов

Взбиваем яйца с сахаром, добавляем щепотку соли, растопленный маргарин. Предварительно смешиваем муку с разрыхлителем теста и добавляем к взбитой массе. Тесто получается жидкое,чуть гуще чем на оладьи. Застилаем форму пергаментной бумагой, смазываем подсолнечным маслом, посыпаем панировочными сухарями и выливаем полученное тесто. Ставим в духовку на 50 мин при температуре 180 ºС. Выпекаем один корж. Он получается высокий. Разрезаем его  на 3 коржа: 2 одинаковых и 3-ий верхушка. Коржи оставляем остывать.

крем

Торт из фруктов

Смешиваем сметану, желательно  20% жирности, сахар и сок от ананасов. Оставляем на время, чтоб сахар растворился.

 


торт

Торт из фруктов

Чтобы торт хорошенько пропитался кремом, есть у меня один секрет 😉 Не просто смазать торт  кремом, а замочить коржи в креме. Для этого я беру сковороду, наливаю туда немного крема, кладу один корж и сверху заливаю частью крема, после чего оставляю корж  в креме на 15 минут. Затем выкладываю корж на поднос. Тоже самое проделываю со вторым коржом. А третий корж, верхушку, режу на кубики и замачиваю в оставшемся креме для пропитки.

Теперь собираем торт: на 1-ый корж выкладываю ананасы или любые другие фрукты( банан, апельсин, киви). Теперь кладу второй корж и снова фрукты,  сверху выкладываю из пропитанных кусочков третий корж. Украшаю фруктами, кокосовой стружкой, тертым шоколадом.

Торт из фруктов, в данном  случае из ананасов, получается очень пропитанным, сочным, нежным и обалденно вкусным! Приятного аппетита!

Загрузка...

Распечатать
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...

Подписывайтесь на обновления блога!

Комментариев к статье: 54
  1. Инга

    Оля, рецепт обалденный! Спасибо Вам за труд! У меня вопрос, вы используете всегда один вид фруктов? Нельзя, к примеру, на первый корж наложить киви, на второй бананы, а уже сверху ананасы?!))) Или получится ерунда?

    Ответить
    1. Olga Shergina

      Инга, конечно же с фруктами можно экспериментировать, добавлять любимые. Я вот недавно делала такой торт дочурке на день рождения с клубникой и бананами, получилось обалденно вкусно!

      Ответить
  2. Людмила

    Оля, очень вкусно получается по этому рецепту. Спасибо!

    Ответить
  3. Людмила

    Спасибо Оля за подсказку. Тоже очень люблю печь торты. Но замачивать коржи не приходилось. Обязательно попробую.

    Ответить
  4. Ольга

    Ольга, спасибо за рецепты, хотела скопировать, чтобы напечатать, не получилось...Как быть?

    Ответить
    1. Olga Shergina

      На здоровье, Ольга! А вот рецепты защищены от копирования, но не для пользователей, а от воровства контента. Загляните в почту, там найдете этот рецепт 😉

      Ответить
  5. НАТАЛЬЯ

    Какой вкусняшный тортик!!!! я тоже частенько делаю с фруктами, мои очень любят подобное. попробую приготовить и по вашему рецепту. БОЛЬШОЕ СПАСИБО!!!

    Ответить
    1. Olga Shergina

      Да, это любимый тортик нашей семьи! А у Вас какая основа для фруктового тортика?

      Ответить
  6. светлана

    хороший рецептик, и вкусный наверное , спасибо

    Ответить
  7. Сергей

    Спасибо Оля за «вкусный» рецепт.

    Обязательно попробуем.

    Ответить
  8. Роман

    Вкусно у вас тут)))

    Ответить
  9. Олег

    Вкусный рецепт. Главное, что минимум химии, а то в том, что нам впаривают в магазинах всяких добавок и приправ... для здоровья , мягко говоря не полезных. Как то в одной передаче делали эксперимент: из рыбы с помощью «чудо»-добавок приготовили пирожное. Так люди ели и никто не догадывался, что он ест. Думали, что пирожное. И даже когда им говорили правду, то не верили. Так что лучше печь самому — точно знаешь, что съешь.

    Ответить
    1. Olga Shergina

      Олег, полностью Вас поддерживаю! Наша семья — сторонник домашней кухни! Все готовим сами: еду, молочные продукты (молоко у нас из деревни), хлеб, выпечку и т.д.

      Ответить
  10. Melianna

    я сыночку нга день варенья пекла тортик с фруктами, тоже обожаем такие торты, я уверена тортик по этому рецепту выходит просто изумительный!

    Ответить
  11. Светлана

    Ольга! Примите мои поздравления и награду «Красивый блог» на моем блоге!!!

    Ответить
  12. Fortuna_secunda

    мммм, вкуснотищааа наверное...

    Ответить
  13. Рина

    У Вас очень красивый сайт. Приходите за наградой knigi-zdes (точка) ru/raznoe/neozhidannyiy-podarok

    Ответить
  14. Сергей

    Вкусный рецепт обязательно попробуем

    Ответить
  15. Маргарита

    Спасибо, что пригласили в гости на чай с тортиком. А торт фруктовый заслуживает только съедения без остатка. Приятного аппетита!

    Ответить
  16. Бурул

    Спасибо за такой вкусняшку!И совсем не навредит фигуре!

    Ответить
  17. Иван

    Хорош рецепт.Главное не трудно. Надо попробовать

    Ответить
  18. Вера

    Вкусно. Сам бы ел, да деньги жалко.

    Ответить
  19. Вера

    Хороший рецепт,обязательно попробую!

    Ответить
  20. Елена

    Очень полезно и понятно

    Ответить
  21. Таня

    Мне нравятся простые, незамысловатые рецепты! Так все просто, понятно и, точно, вкусно! Спасибо!

    Ответить
  22. Рита

    Очень люблю торты с фруктами ( моя слабость), о фигуре забыли на короткое время! Ну не возможно отказаться от такого :-))))

    Ответить
  23. Elena

    Обожаю торты из фруктов. Они очень вкусные и легкие. Спасибо за рецепт, тоже возьму на заметку.

    Ответить
  24. Андрей

    Зайдите за наградой: kwasar (точка) ru/nagrada/dvoynaya-nagrada

    Ответить
  25. Наиль

    Классный тортик, хочу;)

    Ответить
  26. Натали

    Спасибо давно хотелось чего то такого, легкого.

    Ответить
  27. Галина

    Спасибо за простой и замечательный рецепт.К празднику очень кстати.Удачи!

    Ответить
  28. Сергей

    Спасибо за рецепт торта с ананасом к празднику попробуем приготовить.

    Ответить
  29. Рина

    аж слюнки потекли, пошла за ананасами

    Ответить
  30. Жанна

    Про замачивание — это супер. Да и вообще рецептик соблазнительный. И выходные грядут:)) Прощай, фигура!

    Ответить
    1. Olga Shergina

      Прощай фигура ;-)! Да здравствует отличное настроение! 🙂

      Ответить
  31. Зоя.

    Чудесный рецепт, непременно попробую приготовить. Фрукты не только вкус улучшают, но и делают торт легче. Летом я использую свежие ягоды.

    Ответить
    1. Olga Shergina

      Да, летом я с клубникой, малиной и черешней делаю — вкуснятина получается!

      Ответить
  32. Игорь

    Браво! Люблю тортики.

    Ответить
  33. Ирина

    Смотрится очень красиво, и вкусно должно быть.

    Ответить
  34. Елена Панова

    видимо, на вкус-объедение! Сайт у Вас замечательный! Подписываюсь!

    Ответить
    1. Olga Shergina

      Спасибо, стараюсь 😉

      Ответить
  35. Виктория

    Просто замечательный рецепт. Я очень люблю торты. Обязательно попробую приготовить. Главное, что не о сложный и очень вкусный. Я уже почувствовала даже вкус этого торта. Большое спасибо за чудесный рецепт.

    Ответить
  36. Lina

    У нас похожий торт есть в продаже, называется «Панчо». Я его просто обожаю! Там тоже сметанный крем и ананасы. Но они еще добавляют грецкие орехи (между первым и вторым коржами) и коржи с какао. Сохранила Ваш рецепт, обязательно попробую сделать. Если получится (а я на это надеюсь), то буду делать сама, вместо магазинного! 🙂

    Ответить
  37. Людмила

    Очень красивый и вкусный рецепт. Спасибо.

    Ответить
  38. Татьяна

    Какая вкуснятина! Очень сладости люблю, а такой тортик, да еще и с фруктами... объедение.

    Ответить
  39. Olga Shergina

    Кушайте на здоровье, девченки!

    Ответить
  40. Гуля

    Действительно очень красиво и вкусно, а главное просто. Все гениальное -просто.Оль, ты как всегда,молодец! Радуешь нас такими вкусными и простыми рецептами!Спасибо!

    Ответить
  41. Елена Сатаева

    Рецепт очень похож на наш Ай-Петри, только там в коржи какао добавляется. Спасибо Оль, попробуем и ваш рецептик:)

    Ответить
    1. Olga Shergina

      А есть рецептик вашено Ай-Петри, с удовольствием испеку;-)?

      Ответить
  42. LiRa

    Кулинар я начинающий и тортика в моем арсенале еще нет, вернее — не было. Зато теперь есть! Оля, спасибки за рецепт!

    Ответить
  43. Мария

    ммммм,какая вкуснотища и просто! Уже добавила в закладки, скоро будет чем порадовать гостей:)

    Ответить
    1. Olga Shergina

      Гости будут довольны, особенно если использовать мой секрет 🙂

      Ответить
  44. Инна

    Ой, как вкусненько!!! И совсем не сложно. Спасибо, Оля, я обязательно порадую таким тортиком своих сладкоежек, которые не садятся пить чай, если нет ничего сладенького. )))

    Ответить
    1. Olga Shergina

      На здоровье, Инна! Да, само чаепитие подразумевает что-то вкусненькое, а не просто голый чай 😉

      Ответить
Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты